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学时:40天

学费:7380

适用人群

威士忌鸡尾酒吧、音乐酒吧、餐饮酒吧。
学习内容:

一、鸡尾酒调制、鸡尾酒装饰学

二、英式调酒、日式调酒《80款》

三、英式日式调酒、美式工作调酒讲解实操调制

四、威士忌专业讲解与品鉴、国际优秀单一麦芽威士忌与调配威士忌 苏格兰、 日本、 台湾威士忌 品鉴与详细讲解《25款》

五、威士忌鸡尾酒酒吧出品标准服务标准实操讲解

六、冰学;不同冰 在不同鸡尾酒的用途及使用

七、吧台设计、酒吧设计、酒吧空间学讲解

八、吧台物品采购、酒吧物品采购讲解

九、酒吧管理、吧台管理讲解

十、酒单制作、套餐定制、单杯单瓶酒水定制

十一、酒吧出品及饮用服务标准

十二、酒吧酒水知识培训讲解

十三、果盘小吃出品制作服务及创新

十四、酒吧酒水、饮品、小吃成本核算

十五、酒吧酒水供应

十六、老板对酒吧概念、定位、培训

十七、运营管理体系培训

十八、酒吧物料供应

十九、各种酒吧的服务标准和注意事项

二十、酒吧预开业筹备计划

二十一 酒吧各部门工作流程

二十二、不同类型酒吧区分讲解,选址、装修风格、空间布局、酒水定价、营销策划

就业待遇

treatment after the bar
签订就业协议,毕业100%安排工作,就业学生照片加就业后薪资

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