郑州调酒师培训学校---鸡尾酒装饰篇
time:2021-04-13 浏览次数:466在这个看颜值的时代,鸡尾酒也是不例外滴,颜值对鸡尾酒来说有多重要,每个调酒师和酒客都深有体会。颜值可以给精彩的鸡尾酒锦上添花。小花伞的时代已经结束,但调酒师们依旧需要给鸡尾酒足够美的装饰。
偏爱简洁装饰,可以从食材本身的特性入手,利用食材本身特性对鸡尾酒进行装饰。也可以从细节入手改编现有装饰,营造多样性。成串的水果司空见惯,而冷冻后的结霜水果,看起来更梦幻,还可以辅助冷却鸡尾酒
还有有时候善用模具,也能带来惊艳的效果。
晶莹剔透的冰碗,制作方法简单到开挂.....
只要把碎冰放在挤汁器中,加满,再用力按压结实即成。
橙皮扭?还有比它更好看的萌萌哒的心
还想扭,那就来个扭曲的“莫比乌斯橙”,升级版,甩橙皮扭几条街
以及变废为宝的橙皮花
还有考验刀工的清新黄瓜树叶,以及简单的黄瓜花